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  薯类作物又称根茎类作物(wù),主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)。

  这类(lèi)作(zuò)物(wù)的(de)产品(pǐn)器官是块根和块茎,具(jù)正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢有生长(zhǎng)前期和(hé)块根(gēn)膨大期(qī)两个生(shēng)理分期(qī)。

  1、甘薯:又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等,中国的甘薯种植面(miàn)积和总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

  甘薯的根分为须根、柴根和块根,其中块根是贮(zhù)藏养分的器(qì)官(guān),是供食用的(de)部分,有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

  块根还具有根(gēn)出芽的特(tè)性,是育(yù)苗繁殖的重要器官。

  2、马铃(líng)薯:又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等,其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

  产量(liàng)高,营养丰富,对环境的(de)适应性较强,现(xiàn)已(yǐ)遍(biàn)布世界各(gè)地,马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ),作粮食或蔬(shū)菜。

  3、木(mù)薯(shǔ):原产于美洲热带(dài),全世界热带(dài)地(dì)区广(guǎng)为栽培。

  其块根可食,可(kě)磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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