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当兵至少要当几年才可以退伍呢,当兵至少当几年才能退伍

当兵至少要当几年才可以退伍呢,当兵至少当几年才能退伍 鱼买回来放冷藏还是冷冻好 鱼是胎生还是卵生

  鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好?如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼,且短(duǎn)时(shí)间(jiān)里将会食(shí)用,则放入(rù)冷藏室;如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼(yú),短时间里不会被食(shí)用,则放入冷冻(dòng)室;如(rú)果是烹(pēng)饪完成的熟鱼,则放入(rù)冷藏室,并尽快食用的(de)。关于鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好(hǎo)以及鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好,鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻保存,鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻呢,刚买(mǎi)的(de)鱼(yú)放冰(bīng)箱保鲜还是冷(lěng)冻(dòng),买(mǎi)回来(lái)的鱼是保鲜还是冰冻里(lǐ)等问题,农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识:

鱼是胎生还(hái)是卵生

  鱼是(shì)卵生的。

  鱼大部分是(shì)卵生的,但也有少数是卵胎生和胎生的。通(tōng)常在鱼儿发(fā)育成熟(shú)后,雌雄亲鱼会自(zì)行(xíng)配对(duì),然(rán)后由雌鱼产(chǎn)卵,

当兵至少要当几年才可以退伍呢,当兵至少当几年才能退伍

  雄鱼受精,从而产生(shēng)受精(jīng)卵(luǎn)。受精(jīng)卵在水(shuǐ)中孵(fū)化出小鱼。而卵胎生与之类(lèi)似,

  但(dàn)亲鱼是(shì)体内受精,鱼卵(luǎn)也在(zài)雌(cí)鱼肚(dù)子里(lǐ)孵(fū)化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科(kē)的鱼类,仔鱼在产出前会(huì)从母体中获得养分。

鱼买回(huí)来放(fàng)冷(lěng)藏还是(shì)冷冻(dòng)好

  如(rú)果是宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼,且短时(shí)间里将(jiāng)会食用,则(zé)放入冷藏室;如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼,短时(shí)间(jiān)里不会(huì)被(bèi)食用,则放(fàng)入冷冻(dòng)室(shì);如果是(shì)烹饪完成的熟鱼,则放入冷藏室,并尽(jǐn)快食用。

  冷藏室温度高于零度,不能长时间保(bǎo)鲜动(dòng)物肉类(lèi),但短期里可以保证肉质新鲜。

  冷冻(dòng)室温度低至-14度以下,可以长(zhǎng)时间保(bǎo)证肉(ròu)质质量,但同(tóng)时会(huì)使鱼肉严(yán)重结(jié)冰,口(kǒu)味破(pò)坏。

  秋冬季是体弱(ruò)者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食(shí)品,不仅味道鲜美(měi),而且营养价值(zhí)极高(gāo)。

  其蛋(dàn)白质含量为猪肉的两倍(bèi),且属于优质蛋白,人体(tǐ)吸收率高。

  鱼中富(fù)含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼(ní)克(kè)酸(suān)、维生素(sù)D和一(yī)定量的钙、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物质。

  鱼肉中脂肪含(hán)量(liàng)虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖(táng)、护心和(hé)防癌的作用。

  鱼(yú)肉(ròu)中的维生素(sù)D、钙、磷,能有(yǒu)效地预防骨质疏(shū)松症。

  鱼含有丰富的(de)完全蛋(dàn)白(bái)质。

  鱼肉含有大(dà)量的蛋(dàn)白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼(yú)含13%。

  鱼脂肪含量较低,且多为不(bù)饱和脂肪酸。

  鱼(yú)肉的脂肪含量(liàng)一般(bān)比较低,大多(duō)数(shù)只有1%-4%,如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼(胖头鱼)只(zhǐ)含0.9%、墨斗(dòu)鱼(yú)只含(hán)0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷冻

  鱼应该放在冷冻(dòng)。

  在冷(lěng)冻状态下,酶的活性和微生(shēng)物的生长都被抑制,鱼的保质时间也大大延长(zhǎng),通常可(kě)达数月。

  冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比发生(shēng)的变(biàn)化:

  1、从(cóng)口感上说,冷冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活(huó)鱼(yú)鲜嫩。

  这主要是因为在冷冻过程中,鱼内的水(shuǐ)分冻(dòng)结(jié)成冰晶,导(dǎo)致鱼肉蛋白质发(fā)生冷冻变性和一系列理化性(xìng)质(zhì)的改变,包括蛋(dàn)白质(zhì)空间结构和疏(shū)水(shuǐ)性的变化,凝胶性和保水性的降低,盐溶性蛋白含量降低,ATP酶活(huó)性减低(dī)等(děng),从而造成鱼(yú)肉的品(pǐn)质和口感下降。

  2、从营养(yǎng)上看(kàn),同品(pǐn)种的鱼冷冻后(hòu)确实会(huì)流失掉(diào)一(yī)部分营养。

  因为在(zài)鱼冷冻时(shí),鱼肉(ròu)的肌原(yuán)纤维(wéi)中的水分(fēn)将结成(chéng)冰(bīng)晶,但在解冻的(de)时候(hòu)却没有办法再与蛋白质(zhì)分子聚合,也(yě)就不能被(bèi)全部吸收回(huí)鱼肉中。

  这种汁液的流失(shī)就(jiù)伴随着鱼肉(ròu)中(zhōng)一(yī)小(xiǎo)部分可(kě)溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质的流失。

  但是,这(zhè)点(diǎn)损失并不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的核心营养(yǎng)价值。

  因为这一点损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那就不得不提醒你,其实活(h当兵至少要当几年才可以退伍呢,当兵至少当几年才能退伍uó)鱼在暂养过(guò)程中,受局部(bù)水环境氧气、温(wēn)度、pH值(zhí)、排(pái)泄物积(jī)累和捕捞造成的(de)鱼(yú)体(tǐ)损伤等(děng)因(yīn)素影(yǐng)响(xiǎng),也会出现品质(zhì)的下降(jiàng),一样有(yǒu)一定(dìng)的营养损失。

扩展资料:

  鱼肉的营(yíng)养价值:

  大多数鱼肉的(de)脂肪(fáng)占(zhàn)比(bǐ)都在(zài)5%以(yǐ)下,蛋白质含量则高达15%-20%。

  而中国人消(xiāo)费(fèi)最(zuì)多的猪肉,脂肪平均占比高达(dá)37%,蛋白(bái)质(zhì)含量仅(jǐn)为13.2%左右。

  而且(qiě),禽畜(chù)肉中的脂肪(fáng)主要是(shì)饱和脂肪,过(guò)多摄入容易(yì)增加罹患心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管疾病的风险。

  鱼肉则富含不饱(bǎo)和脂肪酸,有助于(yú)降血脂、降(jiàng)胆固醇,保(bǎo)护(hù)心(xīn)脑血管健康。

  对孕妇和婴幼(yòu)儿来(lái)说,鱼更是好东(dōng)西(xī)。

  特别是某些深海鱼,其中(zhōng)的(de)多不饱和脂(zhī)肪酸,比如(rú)大(dà)名(míng)鼎鼎的DHA,对大脑发育大有益处。

  除此之外,鱼类还富含(hán)人体所需的维生素A、D、E等多种营养(yǎng)素。

  参考资料来源(yuán):人民(mín)网——冻鱼保鲜保营养吗(ma)?

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