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小(xiǎo)瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的(de)通用名(míng)一般为(安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统wèi)西(xī)葫芦。西(xī)葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较(jiào)常见的一种(zhǒng)蔬菜(cài)，其中含有丰富的维生素、纤维素以及矿物质等营养(yǎng)成分(fēn)，适当的吃(chī)一(yī)些西葫芦，能够很好地(dì)补(bǔ)充机体(tǐ)所(suǒ)需的营养，

　　也可以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)体质，能够起到一定的辅助作用。但是西葫芦通常(cháng)是用(安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统yòng)于炒(chǎo)着(zhe)吃，一般不建议(yì)直接生吃。因为西葫芦如果直(zhí)接生吃(chī)味道比较苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦(lú)素的成分，

　　生吃容(róng)易对胃肠黏膜造成一定(dìng)的刺激，导(dǎo)致患者出现腹(fù)痛、腹胀以及腹泻等情况发(fā)生，从而会对身体健康造(zào)成一定的影响，所以西葫芦(lú)通(tōng)常(cháng)不能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个甜瓜先(xiān)闻一(yī)闻果(guǒ)脐，将(jiāng)果脐部(bù)位凑(còu)到鼻前闻一(yī)闻，味道(dào)越香的瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小，有的(de)是凸出来的，可的是凹(āo)进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出(chū)来的圆圈大一(yī)点的，这(zhè)样的甜瓜会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就表示还没有完全(quán)成熟，这样不管是气(qì)味还是(shì)口感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来会(huì)有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光滑没有破损(sǔn)的，挤(jǐ)压受伤不容易看(kàn)出来(lái)，但是购买的时候也要留意一下，即(jí)使外面看起(qǐ)来(lái)没事(shì)，其(qí)实内部果肉受伤了(le)，可能会变味。

挑甜小瓜的(de)方(fāng)法(fǎ)？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜建(jiàn)议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大(dà)有的小，有(yǒu)的是凸(tū)出来(lái)的，可的(de)是凹进去(qù)，建议挑选果脐(qí)凸(安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统tū)出(chū)来的圆圈大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还(hái)没有(yǒu)完全(quán)成熟，这样不管是(shì)气味还是口感要差很多(duō)；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬(yìng)也不软才是好瓜。

　　第(dì)三：看外观(guān)。

　　表皮(pí)一定要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破损的，挤压受(shòu)伤不(bù)容易看出来，但是(shì)购买的(de)时候(hòu)也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没事，其实(shí)内部果(guǒ)肉受伤了，可(kě)能会变(biàn)味。

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