新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热(rè)性体质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的(de)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍(biàn)，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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