可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下(xià)，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会(huì)粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不(bù)要(yào)太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推(tuī)一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在(zài)一起也不会(huì)有(yǒu)部(bù)分(fēn)煮不熟(shú)的情况。