辣(là)椒怎么(me)风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一(yī)个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不(bù)通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣(là)椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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