意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么(me)意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译p>

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

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　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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