怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可(kě)以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形(xname是什么意思 name是姓还是名íng)状完整的(de)，有凸起或(huò)斑(bān)点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàname是什么意思 name是姓还是名ng)的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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