薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的(de)产品器官是块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的(de)甘(gān)薯种植面积和总(zǒng)产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根(gēn)分为须根、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食(shí)用(yòng)的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种(zhǒng适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台)形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地(dì)区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可(kě)食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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