意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(r俄罗斯是资本主义还是社会主义èn)方式(shì)的。关于(yú)意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的(de)创始会员国(guó),还是(shì)申根(gēn)公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。<俄罗斯是资本主义还是社会主义/p>

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放(fàng)入火俄罗斯是资本主义还是社会主义腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入(rù)牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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