紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边(biān)缘(yuán)细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组无锡市是几线城市，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(无锡市是几线城市bái)具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至温带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均(jūn)有其生(shēng)长，是一(yī)个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生境环(huán)境为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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