花儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免提出(chū)疑(yí)问，寻(xún)求(qiú)科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什么好处？)第一部(bù)分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽(lì)，并(bìng)由(yóu)此提(tí)出“花儿为什么这(zhè)样红”的问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还(hái)是红叶，它们的(de)细胞液里(lǐ)都含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素呈(chéng)红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青(qīng)素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是(shì)。

　　而当细胞液是(shì)中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉(huī)，都是(shì)花(huā)青素在(zài)不同的(de)酸碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一(yī)物质(zhì)基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句话概(gài)括回答(dá)，接(jiē)着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花。

　　橙(ché除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗ng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡(hú)萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的(de)色素(sù)，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是(shì)决定花(huā)朵(duǒ)颜(yán)色(sè)的物质基(jī)础。

　　【品味】以黄(huáng)色(sè)、橙色的花的物(wù)质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面(miàn)说明花青素的作(zuò)用

花(huā)儿为什么这样红(hóng) 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出(chū)疑问(wèn)，寻求(qiú)科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句(jù)形(xíng)式开头有什么好处？)

　　第(dì)一(yī)部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提(tí)出要说明的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？首先有(yǒu)它的物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是红花还是红(hóng)叶(yè)，它(tā)们(men)的(de)细(xì)胞液里都含有由葡(pú)萄糖(táng)变(biàn)成的(de)花(huā)青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性(xìng)时，花青弊轿素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是(shì)中(zhōng)性时(shí)，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交(jiāo)辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基(jī)础(chǔ)对(duì)花朵呈(chéng)现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红(hóng)花(huā)以外，还(hái)有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色(sè)彩相(xiāng)似(shì)，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素(sù)，就被称为(wèi)胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色的物(wù)质基础握链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的(de)段(duàn)卜孙(sūn)作(zuò)用

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