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扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是(shì)发物吗

　　是的，海(hǎi)带(dài)是(shì)发物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常(c扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文háng)生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种海产(chǎn)品，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰(fēng)富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且(qiě)还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红(hóng)疹的症状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属于(yú)发物(wù)，但是(shì)并不代表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和(hé)少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带薄而短小，不(bù)整齐(qí)，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带(dài)一层盐扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文地腌制(zhì)后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海带是比较正常(cháng)的(de)颜(yán)色;墨(mò)绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再(zài)经(jīng)过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序(xù)加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者(zhě)在选择时要(yào)特别(bié)注意(yì)。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大的(de)，墨绿色的(de)海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理(lǐ)的海(hǎi)带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带选(xuǎn)带(dài)白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种(zhǒng)物(wù)质会呈(chéng)白色粉(fěn)末状附着在(zài)干(gàn)海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白霜的深(shēn)褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色(sè)就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能(néng)是(shì)被(bèi)污染(rǎn)的，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也(yě)打(dǎ)了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重(zhòng)营养药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的(de)多少是(shì)测(cè)定海带质量高(gāo)低(dī)的首(shǒu)要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的(de)叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色(sè)以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆(kǔn)绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文为(wèi)合格品。

　　海带(dài)是公认最有营养的(de)食物，它可是碱性食物，而且价(jià)格非(fēi)常便宜，多食(shí)用对健康是非常有益的。