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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题(tí)，保(bǎo)质期有可(kě)能(néng)缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思多(duō)酚、胡(hú)萝卜(bo)素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一(yī)，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮(liàng)透明，微(wēi)黄(huáng)带绿(lǜ)色(sè)，气味(wèi)带(dài)有浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了(le)猕猴桃的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全不(bù)同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖(táng)了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是含(hán)量比较少(shǎo)，加一(yī)些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(r句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思óng)器最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避(bì)免发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)产(chǎn)生大量(liàng)的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不(bù)能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没(méi)有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下(xià)微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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