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双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部位图片？牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管的。关于牛(双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片以及(jí)牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主(zhǔ)要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来(lái)较(jiào)为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩又爽口(k双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖ǒu)。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大(dà)血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不动。