如(rú)何识别化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜(yán)色(sè);墨(mò)绿色(sè)的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一般(bān)用作(zuò)凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加(jiā)色素浸泡而(ér)成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工(gōng)后，表(biǎo)面就(jiù)没有什么(me)黏(nián)性了(le)。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处(chù)理过的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干(gàn)海带表面(miàn)，因此，挑选表(biǎo)面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带(dài)是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带(dài)呈现(xiàn)部分红色或(huò)者部分(fēn)黄(huáng)色就不要(yào)选择了，这(zhè)样的海带有可能是被污(wū)染(rǎn)的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的(de)食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘(gān)露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉状(zhuàng)附在海带的表面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末附(fù)着的(de)多(duō)少是测定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥厚(hòu)，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公认(rèn)最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是碱性(xìng)食(shí)物，而且价(jià)格非常便宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非(fēi)常有益的。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受