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干紫菜(cài)能(néng)够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃(chī)的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是(shì)干的状(zhuàng)况，而且外观没有(yǒu)发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜(cài)在厨房放(fàng)置半年也是能(néng)够吃的。

　　如果(guǒ)您调查干(gàn)紫菜外观没有问题(tí)，可是(shì)凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已施为什么读yi什么意思，施怎么读啊被(bèi)有毒物(wù)所污(wū)染(rǎn)，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便(biàn)是干紫菜受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上(shàng)面还没有霉菌(jūn)，可是离糜(mí)烂(làn)也(yě)就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了(le)是会引起(qǐ)肠(cháng)胃问题的(de)，所(suǒ)以(yǐ)不建议您食用。

怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的(de)优质(zhì)的干紫菜(cài)具(jù)有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜(cài)则(zé)外表光泽差，片(piàn)张厚度不(bù)均(jūn)匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜有一点海味(wèi)的(de)幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则(zé)质量一施为什么读yi什么意思，施怎么读啊(yī)定(dìng)有(yǒu)问(wèn)题，牢(láo)记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发后简直看不到(dào)杂质，叶子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色(sè)则(zé)质(zhì)量很差，极有可能是人工上色的。

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