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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)吗多久

　　不可以，奶(nǎi)油奶酪不可(kě)以(yǐ)放(fàng)冷冻保存的。

　　一般在冷(lěng)藏(cáng)保存,不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致(zhì)奶油奶酪内(nèi)部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位(wèi)一定要封好,挤(jǐ)出(chū)所(suǒ)有空气(qì),避免切(qiè)口部位氧(yǎng)化变质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放三到四(sì)个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适(shì)合用来制(zhì)作奶酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶油发(fā)酵(jiào)而成奶油奶酪开(kāi)封后非常容易(yì)变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发酵过程中最高温(wēn)不(bù)可高于(yú)六十度(dù))然(rán)后加热(rè)至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过(guò)滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶(nǎi)油奶酪和(hé)淡奶油(yóu)的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用(yòng)于(yú)制作芝士蛋糕或(huò)酱类的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打可以(yǐ)作为装饰性材(cái)料直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不(bù)同的是，奶(nǎi)油奶酪还(hái)是一种未成(chéng)熟的全脂(zhī)奶(nǎi)酪(lào)，很(hěn)柔软颜(yán)色洁白，看(kà眉飞色舞是什么生肖眉飞色舞是神态描写吗n)起来(lái)有些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪的原料是(shì)牛奶，还添加了鲜(xiān)奶(nǎi)油或者(zhě)是鲜奶油(yóu)和(hé)牛(niú)乳的混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不(bù)过这样却(què)会(huì)让奶油(yóu)奶酪很容易吸(xī)收其它(tā)食物的味道，眉飞色舞是什么生肖眉飞色舞是神态描写吗所以(yǐ)保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以(yǐ)说淡奶油(yóu)和奶油奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对不(bù)是同一种材(cái)料。

　　淡奶(nǎi)油也叫(jiào)做稀(xī)奶油，生日趴上的(de)蛋(dàn)糕表面那一(yī)层层的奶油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后的淡(dàn)奶油，口感很细腻柔软，有种吃(chī)棉(mián)花糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱(biǎo)花用的。