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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)地被(bèi)人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我(wǒ)们(men)俗(sú)称的菜(cài)油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨出来(lái)的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还(hái)有(yǒu)一股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出(chū)来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面(miàn)粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也(yě)能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭(fàn)或(huò)者馒(mán)头(tóu)片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费què)后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮(pí)等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

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