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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热(rè)量(liàng),与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹(fù)感,在吃(chī)的时分要适(shì)量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的食物,留(liú)意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含(hán)量(liàng)丰厚,还(hái)含有一定量的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以(yǐ)及(jí)多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口感也(yě)欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不(bù)同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不(bù)能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī),都(dōu)是些最(zuì)基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得太(tài)久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这勖存姿为什么没有碰喜宝,勖存姿为什么不碰喜宝种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí),马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

  由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老化(huà)的(de)乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许中(zhōng)毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也须(xū)长一(yī)些(xiē),发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食(shí)用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的(de)好,上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下,这(zhè)样制(zhì)造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或(huò)许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是外形没那么(me)规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利(lì),比(bǐ)较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

  假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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