牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或(huò)许(xǔ)引(yǐn)起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食(shí)用量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入(rù)味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北(běi)省的中心(xīn)方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成(chéng)了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫(gōng)中宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是(shì)要数(shù)美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期生(shēng)意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的(de)制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味。

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