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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可(kě)增(zēng)强饱腹感，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜(yí)多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的(de)食物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的(de你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名)种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的(de)也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿(ná)皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放(fàng)得(dé)太(tài)久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于(yú)苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食(shí)时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的(de)好(hǎo)，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种(zhǒng)是外(wài)形(xíng)没(méi)那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意(yì)这一(yī)点细节(jié)，要掌握好。

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