关于肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成，这种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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