桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不(bù)是(shì)一个(gè)地(dì)方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一(yī)个省的(de)称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆(东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻(dào)属植物的(de)果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，也是(shì)亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地区在(zài)亚洲(zhōu)和(hé)各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒干，和(hé)成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗做(zuò)法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢(yì)的(de)马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一个(gè)重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林(lín)山(shān)水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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