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泥鳅是(shì)凉性仍是热性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于湿(shī)热(rè)性。全年都可采(cǎi)收，夏日最多，泥(ní)鳅捕捉后，可(kě)鲜用或烘干用。可食(shí)用、入药。泥鳅被称为“水中之(zhī)参”，

　　日子在(zài)湖池，是(shì)营养(yǎng)价值很(hěn)高(gāo)的(de)一种鱼，和其它(tā)的鱼不相同(tóng)，不管表面，体(tǐ)形，日子习性都不同，是一种特(tè)别的鳅类(lèi)。

　　凡(fán)体质偏热(rè)者忌吃温热性(xìng)食物，避(bì)免“火(huǒ)上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒性食(shí)物，以便(biàn)热症寒(hán)治。凡(fán)体(tǐ)质虚(xū)寒者，忌食凉(liáng)寒(hán)性食物(wù)，可进食温(wēn)热性食物(wù)，以温(wēn)散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜(xiān)法，活泥鳅(qiū)用清水漂一下(xià)，捞起(qǐ)放进一个不漏(lòu)气(qì)的塑(sù)料(liào)袋里（袋(dài)内先装一(yī)点点(diǎn)水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱的冷冻室里冷冻，寄存(cún)一段时间(jiān)也不会死掉，仅(jǐn)仅呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制(zhì)时，取出(chū)泥鳅，放(fàng)进一盆(pén)洁净(jìng)的冷(lěng)水里，待冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅会(huì)很快(kuài)复生。

　　2、冰箱冷藏(cáng)法，死泥鳅保(bǎo)存时，一般置于冰箱冷冻室中保存即可(kě)，无特别存储要求(qiú)。

保存泥(ní)鳅(qiū)办法 泥(ní)鳅保存鲜(xiān)活的办法

　　1、把新买(mǎi)回的活(huó)泥鳅用清(qīng特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任)水漂(piāo)一(yī)下，捞(lāo)起放进一(yī)个不漏(lòu)气的塑料(liào)袋里（袋内先(xiān)装(zhuāng)一点点水），将袋(dài)口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱(xiāng)的冷冻室里冷冻(dòng)，长(zhǎng)期寄存(cún)，都不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净的冷水里（留意(yì)，千万不能用(yòng)热(rè)水），待冰块消融后，泥鳅很快复生，制(zhì)造后鲜香味(wèi)美。

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