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2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图(tú)片(piàn)以及牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么部(bù)位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛(niú)心定(dìng)的主要成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的(de)什么部(bù)位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动。