薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的(de)产品(pǐn)器官(guān)是块根和块茎，具(jù)有(yǒu)生(shēng)长前期(qī)和块根(gēn)膨(péng)大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的甘春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句薯种植(zhí)面(miàn)积和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为(wèi)须根(gēn)、柴(chái)根和块(kuài)根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还(hái)具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句，其块茎(jīng)可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应(yīng)性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨(mó)木薯粉、做面包(bāo)、提(tí)供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗用淀(diàn)粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料。

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