桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作主食(shí)的地区(qū)在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化(mǐ)粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将粉物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜(cài)粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料(liào)，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一(yī)餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海了。

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