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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进(诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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