可以把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮(pí)易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。