切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出只(zhǐ)不过在存放之前(qián)需要(yào)先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法(fǎ)的目的是为了防(fáng)止水分(fēn)的(de)流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就好(hǎo)了(le)，这样也不(bù)用(yòng)担心(xīn)变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在(zài)干(gàn)燥(zào)的地方能(néng)够(gòu)保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右，南(nán)瓜(guā)是(shì)水果中比较坚(jiān)固的(de)食(shí)物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质(zhì)，最(zuì)多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的(de)温度，南瓜(guā)适合(hé)在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以(yǐ)在常温下储(chǔ)存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不(bù)佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫(chóng)子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表(biǎo)面(miàn)涂上一层(céng)白作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出霜会(huì)更好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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