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鹅颈藤壶是什么东(dōng)西,鹅(é)颈藤壶多少钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶(hú)是近年来新(xīn)出的一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是(shì)藤壶(hú)类的(de)生物,在(zài)中国当地(dì)就叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等,价(jià)格(gé)十分的贵,长相丑味道却(què)非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东(dōng)西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一(yī)种藤壶类生物,一般生长在海(hǎi)边石峰(fēng)中(zhōng),生(shēng)长状态(tài)是一簇一(yī)簇的,靠(kào)食用(yòng)水中(zhōng)的微生物为(wèi)生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又(yòu)密(mì)密麻麻(má)一片,因(yīn)此(cǐ),鹅(é)颈藤壶又俗称来自(zì)地狱(yù)的海鲜。

  而(ér)它(tā)之(zhī)所以(yǐ)拥有这个称呼,是(shì)因为两点:一是因为它(tā)的长相比较奇(qí)特,有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二是(shì)因为(wèi)它们生长在海边的礁石底(dǐ)部,采集起来(lái)有一定(dìng)的风险性。

  不过(guò),抛开(kāi)长相和采集难度,它的(de)味道非常鲜美,所以(yǐ)一直以(yǐ)来,鹅颈(jǐng)藤壶都(dōu)被视为(wèi)高端(duān)的(de)食材,价格每斤要几十甚至几百欧元(几百到几(jǐ)千人民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和佛(fú)手(shǒu)螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷(kù)似鹅(é)的脖颈而得名,通常喜(xǐ)欢隐藏(cáng)在礁石缝隙(xì)或者黑暗的(de)洞穴(xué)内(nèi),有时也(yě)经(jīng)常附(fù)生在(zài)海洋(yáng)里的漂(piāo)浮物上或(huò)海里一(yī)些大的(de)海洋生(shēng)物(wù)的皮肤上(shàng),比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也(yě)是鹅(é)颈藤壶(hú)的主要附着对象,可以说它是一种(zhǒng)比较走后门是一种怎样的体验知乎,走后门是什么感受常见(jiàn)的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属(shǔ)于节肢动物门中(zhōng)的(de)蔓足类,别看它长(zhǎng)得非常的(de)丑,甚至(zhì)还有(yǒu)点小(xiǎo)小的恶心,但却是西班牙乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一种(zhǒng)紧(jǐn)俏货,很(hěn)多人都为之而(ér)疯狂。

  这主要是由于(yú)鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶富含(hán)多种微量元素,是一(yī)种非常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚(shèn)至上百欧元,最贵的甚至达到了上万元人(rén)民币,是大(dà)自然馈赠的美味。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)在(zài)世(shì)界范围内的分布也是(shì)比较广的,在各(gè)大洋均有(yǒu)分布,就我(wǒ)国而(ér)言则(zé)主要分布在(zài)东南沿海一带,是赶(gǎn)海(hǎi)之后(hòu)全螺(luó)宴上(shàng)不(bù)可或缺的一道(dào)美(měi)味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗(zōng)的(de)做法

  主(zhǔ)料(liào):鹅颈藤(téng)壶800克

  配料(liào):生姜1块(kuài),葱段2节(jié),料(liào)酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈藤壶(hú)用清水冲洗干(gàn)净(jìng),控干水份备用。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大火煮开(kāi)。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下(xià)入鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)。

  4、再(zài)放(fàng)入(rù)料酒和食盐调味,开锅后,再煮(zhǔ)五分(fēn)钟即可(kě)。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么贵(guì)

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难(nán)度大,因此价格(gé)也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、营养价值高,也是(shì)全世(shì)界最昂贵(guì)的(de)海(hǎi)产品之一,一般生(shēng)长(zhǎng)在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭(qiào)壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并(bìng) 且(qiě)赶(gǎn)在海浪拍来之前迅(xùn)速离开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少,而(ér)人(rén)们的食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的价格(gé)越(yuè)来(lái)越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地(dì)球上最贵(guì)的海鲜之(zhī)一,在(zài)欧(ōu)洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块(kuài)钱(qián)。

  在(zài)西班(bān)牙的某次海鲜拍卖(mài)会上,小(xiǎo)小(xiǎo)的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人(rén)民币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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