切(qiè)开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需(xū)要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的(de)流失，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好(hǎo)的(de)南瓜(guā)的(de)包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)了(le)。

　　等后(hòu)面拿(ná)出来在(zài)吃的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面的一层就(jiù)好了(le)，这样也不(bù)用(yòng)担心(xīn)变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在(zài)干(gàn)燥的地方能够保存(cún)一年(nián)左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食物，可(kě)以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易保(bǎo)存，完整的(de)南(nán)瓜(guā)可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放(fàng)入冰箱(xiāng)，但(dàn)最(zuì)好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以上的环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择(zé)绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的(de)南瓜，外皮(pí)上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时(shí)间，这些黏液(yè)就(jiù)凝(níng)固成硬块(kuài)，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不(bù)影(yǐng)响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一层(céng)白(bái)霜(shuāng)会(huì)更好，这样的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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