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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(q霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊í)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dā霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊o)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍(shāo)微(wēi)用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的(de)几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外(wài)面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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