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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来家(jiā)里放干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是(s眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗hì)指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有(yǒu)许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神(shén)，问(wèn)左右(yòu)，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好(hǎo)吃的(de)仍(réng)是(shì)要数美(měi)味(wèi)可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的(de)名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫(眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为(wèi)食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定的当(dāng)地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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