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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感,在吃的时分要(yào)适量,不宜(yí)多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动(dòng),口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已119出警收费吗 119出警收费标准是多少(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最基本(běn)的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化(huà),种类(lèi)也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不同的(de)马铃薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃(líng)薯(shǔ),则(zé)越好剥(bō)皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿:当119出警收费吗 119出警收费标准是多少在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃(chī),都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白色(sè)的(de)。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外表过于(yú)高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较浅的(de)。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得(dé)彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝(luó)卜素(sù),口味较好(hǎo)。

  别的(de),还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间(jiān)含有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存,不需通过清(qīng)洗,可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神(shén)经毒(dú)素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多(duō)的(de)龙葵(kuí)素,应立(lì)即(jí)中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们(men)在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去试一下,这(zhè)样(yàng)制造(zào)起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也(yě)欠好,养分也(yě)较差,真实没(méi)必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形(xíng)。

  一(yī)般(bān)来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比较圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来(lái)很便(biàn)利(lì),比(bǐ)较不那(nà)么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它(tā)的(de)口感会比较实(shí)、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的(de)话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节,要掌握(wò)好(hǎo)。

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