杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮(bāng)菜研发和(hé)预制菜产业高质量发(fā)展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全(quán)市培育10家以上预制(zhì)菜龙头生产企(qǐ)业，100家规模以上预制(zhì)菜企业，研发1000道以上(shàng)杭帮菜(cài)创新菜品，培育10000个以上(shàng)全(quán)国连锁杭帮菜经营门店(diàn)和预制菜经销网点，全产业链总产值(zhí)达(dá)千亿元以上。

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