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苏三起解的故事，苏三起解的故事简介肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(苏三起解的故事，苏三起解的故事简介bù)拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各种不同的(de)酱油(yóu)来(lái)食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的(de)淀(diàn)粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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