新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(d5k是多少钱 5k是什么意思ào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗5k是多少钱 5k是什么意思，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头(tóu)朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居(jū)多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀(y5k是多少钱 5k是什么意思ún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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