意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么做的等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和(hé)联(lián)合国等(děng)重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁士官生是什么意思，大学士官生是什么(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在盘(pán)内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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