桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风(fēng)味(wèi)独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(z春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句hǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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