猪肚(dù)头(tóu)叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚(dù)头是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美(měi)食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出(chū)来(lái)，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭(chòu)气味的不(bù)要选购。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的(de)清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪(zhū)肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开的(de)锅里，经(jīng)常翻动，不(bù)等水开(kāi)就把猪肚取出来，再(zài)把不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情 24px;'>不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘不粘人的情人男人喜欢吗，男人睡情人是不是越来越有感情膜模糊(hú)，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶(è)臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度百科——猪(zhū)肚

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