新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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