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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解(jiě)由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达(dá)到保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营养物质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质(zhì)和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要(yào)是(shì)超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在(zà司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文i)变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热(rè)吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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