浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇女不(bù)建议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经常(cháng)食用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃(chī)多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的(de)分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗这道(dào)菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶(yè)切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的(de)小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意(yì)用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食(shí)作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊(bì)端(duān)了(le)吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的(de)人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不(bù)宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的(de)绒毛一样的(de)东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我们(men)靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是(shì)真(zhēn)的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的(de)正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗面，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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