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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(c都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗hū)一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gā都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗ng)买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的(de)话完全可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块(kuài)。

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