冬(dōng)枣可以放冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰(bīng)箱(xiāng)保存的(de)。

　　冬(dōng)枣可以放在冰(bīng)箱保存。 鲜枣保存一般都(dōu)选的是冷藏,

　　冷藏可以在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上抑制细(xì)菌等微生(shēng)物的(de)滋生,建议冷(lěng)藏之前先把预(yù)储存的鲜枣(zǎo)放在(zài)5-8℃的温度下(xià)预冷(lěng)一两天(tiān)。

冬枣怎么挑甜好吃(chī)又甜

　　1、看外观(guān)。

　　这个步(bù)骤(zhòu)主要(yào)是(shì)看冬枣表面的颜色，冬枣(zǎo)不是(shì)全青的，也不是(shì)全红的(de)，有(yǒu)些人(rén)喜(xǐ)欢选(xuǎn)红色(sè)的冬枣，认为红枣越(yuè)红越甜(tián)，其实并非(fēi)如(rú)此，冬(dōng)枣是红绿相(xiāng)间的，而且绿(lǜ)与红之间没有完全的界限，再加(jiā)上红枣的面积稍大一(yī)点，可(kě)两丈等于多少米能2/3红色，1/3绿色(sè)，这样冬枣才是最好吃的。

　　2、看一(yī)下它的硬度。

　　冬(dōng)枣非常脆(cuì)，含很多汁液(yè)，重(zhòng)量上比较压手，因此拿一颗(kē)冬枣在手上(shàng)去捏，如果能轻(qīng)松(sōng)捏软(ruǎn)，这样的冬(dōng)枣基(jī)本上已经坏(huài)了，好的冬枣是非(fēi)常硬的，捏不动的。

　　冬(dōng)枣是吃得新鲜、很脆、汁多(duō)才好(hǎo)吃的(de)。

　　3、提前(qián)品尝(cháng)。

　　假如不确定(dìng)这冬枣(zǎo)到底(dǐ)好不好(hǎo)吃，还可以(yǐ)提前(qián)去(qù)尝一尝，很多摊位都同意去尝，如果(guǒ)不让尝的可以(yǐ)少(shǎo)买一(yī)点，先尝一尝味道，如果吃起(qǐ)来外(wài)面是(shì)甜的，里面是不甜(tián)的话，这(zhè)样的冬枣就(jiù)是用糖水浸(jìn)泡(pào)过的，它的甜(tián)味渗透(tòu)不到最里面，而冬枣自然成(chéng)熟、香甜，吃一(yī)口，全身(shēn)的果肉(ròu)都甜极了。

　　4、看表皮褶皱(zhòu)。

　　自然生产的冬枣表面是(shì)圆滑的，摸起来一点都不坑坑洼(wā)洼，也不会(huì)有皱纹。

　　假如拿(ná)起一(yī)颗冬枣(zǎo)，它的表皮有很多皱褶(zhě)，这样冬枣(zǎo)就会变得不新鲜，会流失一些水分，所以吃起来味道会大(dà)打(dǎ)折(zhé)扣。

买冬枣时，怎样才能选到又脆又甜的(de)？

　　冬枣是在(zài)十月中旬(xún)左(zuǒ)右上市(shì)的(de)，这个(gè)季节才是时令(lìng)最新鲜的冬枣(zǎo)，现在(zài)有很多提前上市(shì)的，肯定(dìng)不是自然成(chéng)熟(shú)的，所(suǒ)以(yǐ)建议大家不要去买，到了季节自然成(chéng)熟的冬枣才又(yòu)脆又甜，小孩(hái)特别(bié)喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然(rán)看上去也很新鲜，但实际上口感会相差很(hěn)多。

　　那么怎(zěn)么样才能(néng)够选到新鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在(zài)这里就详细(xì)告诉大家挑选的技巧，因为(wèi)我之前(qián)的时候也特别不会挑，后来(lái)回老(lǎo)家的特(tè)意请教(jiào)了枣农，问怎么样去挑选？学会了之后(hòu)，每次(cì)去买冬枣都(dōu)能够(gòu)选到好吃新鲜又嘎嘣脆的(de)了。

　　一，看外观。

　　这一步主要是看冬枣表面的(de)颜(yán)色，冬枣并不(bù)是(shì)完全青色(sè)，也不是完(wán)全红(hóng)色的，有的人喜欢选红色(sè)的冬枣，以为越(yuè)红了越甜，其实不是，冬枣是红绿(lǜ)相间的，而(ér)且绿和红之间没有完全的界限，另外(wài)红色(sè)要比绿色稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)的冬枣才是最好吃(chī)的。

　　如(rú)果看(kàn)上去冬(dōng)枣完(wán)全是红(hóng)色，肯定是加(jiā)过其他的催熟(shú)剂或者(zhě)是被浸泡(pào)过，这(zhè)样的(de)不要选择。

　　二，看一下它的(de)硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液很多，重量上就比(bǐ)较压(yā)手，所以(yǐ)拿一颗冬(dōng)枣在手中(zhōng)去捏(niē)一下，如果能(néng)够(gòu)轻松捏软，这样的冬枣基本上就已经坏了，好的(de)冬枣(zǎo)是非常(cháng)硬，捏都捏不动的。

　　冬枣(zǎo)不像我们(men)平时吃的(de)干(gàn)的大(dà)红(hóng)枣(zǎo)，大红枣(zǎo)会有(yǒu)褶(zhě)皱，干了也可以(yǐ)吃，果肉还是很香(xiāng)。

　　但冬枣(zǎo)就是吃(chī)新鲜，非常脆，汁多的才好吃。

　　三(sān)，提(tí)前品尝。

　　如果不确定这个冬(dōng)枣到底好(hǎo)不好吃(chī)，还可以提(tí)前去尝一下，很多(duō)摊位都是同(tóng)意去尝的，如果不让尝的(de)可以少买一(yī)点(diǎn)，先尝一(yī)下口感，如(rú)果吃起来(lái)外面(miàn)甜，越往里越不甜的话，这样的冬枣(zǎo)是用糖水泡过(guò)的，它的甜味渗(shèn)透不了最里面去，而自然成熟又甜(tián)又香的冬枣，吃(chī)一(yī)口之后，全身的果肉都非常甜。

　　四，看表皮(pí)褶皱。

　　正常(cháng)的(de)冬枣表面是(shì)圆滚滚滑(huá)溜(liū)溜(liū)的(de)，摸上(shàng)去一点(diǎn)没(méi)有坑坑洼(wā)洼的地方，也没有褶皱处。

　　如(rú)果(guǒ)拿一个(gè)冬(dōng)枣起来(lái)，它的表皮(pí)有很(hěn)多折皱，这样的(de)冬枣就不(bù)新鲜了，会失去一(yī)部分水分，这样吃起来口感会大打折扣。

　　以上(shàng)四点就是(shì)在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)冬枣(zǎo)的时候要(yào)注意到几(jǐ)点啦，按照以上几个方法去选(xuǎn)择(zé)，大概率(lǜ)都能够选(xuǎn)到(dào)非常好吃的冬(dōng)枣。

　　另外就(jiù)是，一定要等到冬枣上(shàng)市(shì)的(de)时候再(zài)买，十月中旬之(zhī)后，千(qiān)万不要早买(mǎi)，早(zǎo)买的冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃，但(dàn)是一定不要多吃(chī)，吃多(duō)了也会(huì)导致腹(fù)痛(tòng)腹泻，不容易(yì)消化，所以(yǐ)不论(lùn)吃什(shén)么好吃的美食，一定要(yào)适量才行。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 两丈等于多少米