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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十(shí)分的(de)多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的(de)马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭)一同，由于(yú)苹果会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么(me)样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试(shì)一下(xià)，这样(yàng)制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是外形没那么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意这(zhè)一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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