芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好芹菜(cài)榨汁要开水焯一下的(de)。

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芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的(de)好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会(huì)有很多的细菌(jūn)，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污，所以必须要(yào)进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜(cài)的新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥(ní)污(wū)，吃的时候就特(tè)别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具(jù)体方法为首先(xiān)清洗(xǐ)干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁(zhī)的话不(bù)管是(shì)用生的还(hái)是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用生的榨(zhà)汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜味(wèi)道比较(jiào)重所以很(hěn)多人都(dōu)不(bù)能(néng)接受(shòu)。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以用(yòng)熟(shú)的(de)芹(qín)菜(cài)榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹(qín)菜含水量不一样且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗(cū)纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨出来的(de)汁水所(suǒ)含的杂质比较多(duō)，难以下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多(duō)，粗纤维较(jiào)少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶丢(diū)掉(diào),这种吃法是不科(kē)学的,因为芹菜叶的(de)营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物质(zhì)的含(hán)量(liàng)都高于(yú)芹菜茎,其(qí)中个别营养(yǎng)成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有(yǒu)维(wéi)生素E,而(ér)芹菜(cài)茎(jīng)中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味(wèi)来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜(cài)是(shì)一(yī)种(zhǒng)非常(cháng)好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化(huà)合物(wù)和蛋白质具有健胃(wèi)、利(lì)尿、净(jìng)血调经、镇(zhèn)静(jìng)等作(zuò)用。

　　很多人都会用它(tā)来榨汁喝(hē)，一般都(dōu)是直(zhí)接切(qiè)段榨汁(zhī)即可，不喜欢味(wèi)道的还(hái)可以添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟(shú)的。

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