可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入(rù)冷冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中(z也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句hōng)放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情况。